توضیحات

آریبا پاف پستری گلنان پوراتوس ۵ کیلویی | ۲ عدد در کارتن

آریبا پاف پستری گلنان پوراتوس یک شورتنینگ تخصصی برای تولید انواع شیرینی‌های لایه‌ای غیرتخمیری است. این محصول با فرمولاسیون تخصصی خود برای فرآیند لایه‌گذاری خمیر طراحی شده و به ایجاد لایه‌هایی مجزا، ترد و باکیفیت در محصول نهایی کمک می‌کند.

یکی از ویژگی‌های مهم آریبا پاف پستری، پلاستیسیته بالا و قابلیت پخش‌شوندگی مناسب آن است که باعث می‌شود هنگام لمینیت کردن و لایه‌گذاری، عملکرد مطلوبی داشته باشد. همچنین به گفته تولیدکننده، این محصول بدون نیاز به نرم کردن پیش از استفاده آماده مصرف است و به دلیل ترکیبات خاص روغن‌ها و نقطه ذوب مناسب، در زمان لایه‌کردن با خمیر مخلوط نمی‌شود. پلاستیسیته مناسب محصول همچنین به جلوگیری از تکه‌تکه یا خرد شدن آن هنگام لمینیت کمک می‌کند.

آریبا پاف پستری گلنان پوراتوس برای تهیه انواع شیرینی‌های لایه‌ای غیرتخمیری مانند شیرینی زبان، ساقه عروس، پاپیونی و ناپلئونی کاربرد دارد. استفاده از این شورتنینگ تخصصی می‌تواند به ایجاد لایه‌های کاملاً مجزا، تردی مطلوب هنگام گاز زدن و ذوب شدن سریع‌تر محصول در دهان کمک کند. همچنین طبق اطلاعات رسمی تولیدکننده، این محصول به حفظ تردی و تازگی شیرینی در طول مدت نگهداری کمک می‌کند و بدون کلسترول معرفی شده است.

ویژگی‌های آریبا پاف پستری

شورتنینگ تخصصی برای شیرینی‌های لایه‌ای غیرتخمیری
مناسب برای تولید شیرینی‌هایی مانند زبان، ساقه عروس، پاپیونی و ناپلئونی
آماده مصرف و بدون نیاز به نرم کردن پیش از استفاده
دارای پلاستیسیته بالا و قابلیت پخش‌شوندگی مناسب
عملکرد مناسب هنگام لمینیت و لایه‌گذاری خمیر
کمک به تشکیل لایه‌های کاملاً مجزا
ایجاد تردی مطلوب در محصول نهایی
کمک به ایجاد حس ذوب شدن سریع شیرینی در دهان
کمک به حفظ تردی و تازگی محصول در مدت نگهداری
عدم تکه‌تکه شدن و خرد شدن هنگام لمینیت به دلیل پلاستیسیته بالا
بدون کلسترول

کاربرد آریبا پاف پستری

آریبا پاف پستری برای تولید انواع شیرینی‌های لایه‌ای غیرتخمیری مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای قنادی‌ها و کارگاه‌های تولید شیرینی که به دنبال دستیابی به لایه‌های مجزا، بافت ترد و کیفیت یکنواخت در محصولات خود هستند، گزینه‌ای تخصصی محسوب می‌شود.